La Sagra del Casatiello si tiene ogni anno sull’isola di Ponza il Lunedì dell’Angelo, ovvero nel giorno di Pasquetta.  Il tipico dolce locale è preparato con uova, zucchero, farina, strutto e succo d’arancia, lievitato per 48 ore. Ad accompagnare questo dolce il pecorino, le fave fresche e i rinomati vini ponzesi, proprio come vuole la tradizione del lunedì di Pasquetta.

 

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